:: Generated By JQueryForm.Com

Angaben zum Anlass

Art des Anlasses

Datum Ihres Anlasses

Anzahl Personen

Buffetart

Lieferung

Bitte liefern

Wird abgeholt

Service

Mit Service

Nur Buffet

Geschirr

Wir verwenden eigenes Geschirr

Einweggeschirr liefern

Normales Geschirr liefern

Lieferadresse

Apéro kalte Speisen

Antipasti

Oliven Grün mit Chilli, Mandeln

Schwarze Oliven

Eingelegte Tomaten

Fetawürfel Saloniki

Artischockenherzen

Teufelshörnli

Involtini mit Mozzarella

Pepedew mit Frischkäse

Fingerfood

Tartlette gefüllt mit Lachsmousse

Tartlette gefüllt mit Ei und Schinkenmousse

Canapée mit Lachs und Tartar

Canapée mit Ei, Fleischkäse, Salami

Canapée mit Schinken, Spargel

Laugensandwich mit Salami oder mit Bündnerfleisch

Baguette gefüllt, geschnitten

Gemüsedip

Salami - Parmesan

Kalte Platten

Kalte Platte Rustikal - Fleischkäse, Schinken, Aufschnitt, Braten, Bauernspeck, Salami, Coppa, Landrauchschinken

Kalte Platte Bündner - Bündnerrohschinken, Bündnerfleisch, Coppa, Bauernspeck, Bresaola, Mostbröckli, Salami Citterio

Kalte Platte Gourmet - Bünderfleisch, Bündner Rohschinken, Bresaola, Roastbeef, Kalbsbraten, Terrinen, Pasteten, Lachs, geräuchte Forellenfilets

Kalte Platte Käse - Gruyère, Emmenthaler, Girebaderli, Roche Baron, Tallegio, Tête de moin, Parmesan, Nusskäse

Snacks / Fingerfood

Snacks zu Ladenpreisen

Pommes Chips

Erdnüssli gesalzen

Crissini

Nachos mit Salsa

Warmer Fingerfood

Schinkengipfeli mini

Schinkengipfeli gross

Aargauer Schnecken

Mini Frühlingsrollen Vegi

Mini Frühlingsrollen mit Poulet

Party Quiches

Party Chäschüechli

Party Spinatchüechli

Party Tomatenchüechli

Tartelettes 10 cm ergeben 6 kleine Dreieck

Tartelettes mit Spinat

Tartelettes mit Käse

Tartelettes mit Lauch und Speck

Kalte Vorspeisen

Pasteten-Teller

Hauspastete

Kalbfleischpastete

Cumberlandsauce

Waldorfsalat

Sommersaisonteller

Melonen Charantaise

Bündnerrohschinken

Garnitur

Bündnerteller

Rohschinken

Coppa

Bündnerfleisch

Garnitur

Lachsteller

Alaska

Meerrettichschaum

Garnitur

Forellenfiletteller

geräuchte Forellenfilet

Meerrettichschaum

Garnitur

Warme Vorspeisen oder Hauptspeisen

Lasagne al forno

Als Vorspeise

Als Hauptspeise

Lasagne mit Gemüse

Als Vorspeise

Als Hauptspeise

Gnocchi an Tomatensauce

Als Vorspeise

Als Hauptspeise

Ravioli mit Spinat-Ricotta

Als Vorspeise

Als Hauptspeise

Ravioli mit Fleisch

Als Vorspeise

Als Hauptspeise

Ravioli mit Champignon

Als Vorspeise

Als Hauptspeise

Ravioli mit Käse

Als Vorspeise

Als Hauptspeise

Ravioli mit Tomaten

Als Vorspeise

Als Hauptspeise

Hausgemachte Gulaschsuppe

Als Vorspeise

Als Hauptspeise

Hausgemachte Minestrone

Als Vorspeise

Als Hauptspeise

Hauptgerichte

Fleischgerichte ab 15 Personen

Schinken im Brotteig mit Kartoffelsalat und Mischsalat

Heisser Beinschinken und Fleischkäse mit Kartoffelsalat und Mischsalat

Geschnetzeltes Schweinefleisch an Rahmsauce mit Trockenreis oder Nudeln, Saisongemüse nach Wahl, grüner Salat

Schweinscaréebraten aus dem Ofen mit Kartoffelgratin oder Teigwaren, Saisongemüse nach Wahl, grüner Salat

Chämi- und Schweinsnierstückbraten mit Kartoffelgratin oder Teigwaren, Saisongemüse nach Wahl, grüner Salat

Schweinsfilet "Genfer Art" an Morchelrahmsauce mit Trockenreis oder Teigwaren, Saisongemüse nach Wahl, grüner Salat

Geschnetzeltes Kalbfleisch "Zürcher Art" mit Butternudel, Saisongemüse nach Wahl, Saisonsala

Kalbsbraten aus dem Ofen mit Kartoffelgratin oder Teigwaren, Saisongemüse nach Wahl

Lammcarrèebraten Procvençale mit Kartoffelgratin, Bohnen und Rüebli

Lammgigotbraten aus dem Ofen mit Kartoffelgratin oder Teigwaren Saisongemüse nach Wahl

Buffetvorschläge

Warmes und kaltes Buffet (ab 40 Personen)

Roastbeef, Kalbsbraten, Trutenbrust, Schweinsnierstückbraten

Gourmetpasteten, Bündnerfleisch, Rohschinken

Schinken, Aufschnitt

Lachs, Forellen geräucht

Käse und Antipastigarnitur

Saucen: Cumberland, Tatar, Bèarnaise, Jus

Salate: 5 Sorten nach Wahl

Warmes Bratenbuffet (ab 20 Personen)

Schweinsbraten, Trutenbrust, Kalbsbraten

mit Kartoffelgratin und Teigwaren

gedämpfte Bohnen, glasierte Rüebli

Blumenkohl

Warmes Bratenbuffet "Bauern Art" (ab 20 Personen)

Rippli, Speck geräucht, Siedlfleisch gekocht

Saucisson, Bauernbratwurst

Fleischkäse aus dem Ofen

Sauerkraut, Kartoffeln und Sauce Tatar

Sommerhit

Vitello Tonnato - Gekochtes Kalbfleisch an Thonsauce mit Kapern und Zitronenschnitz garniert

Siedfleisch Salsa Verde - Rindssiedfleisch an Salsa verde mit Tomaten und Peterli garniert

Fodue Plausch

Fondue / Tischgrill

Fondue Chinoise

Fondue Bourguignonne

Tischgrill

Fleischsorten

Fleisch wird frisch von Hand geschnitten: pro Person 250g

Kalbfleisch

Rind vom Naturabeef

Schweinefleisch

Pouletfleisch

Lammfleisch

Pferd

Strauss

Wild

Leber

Nierli

Saucen

Cocktail

Tartar

Knoblauch

grüner Pfeffer

Curry

Beilagen

Trockenreis

Brötli

Chips

Essiggurken

Maiskölbchen

Oliven

Mostarda di Frutta

Salate

Blattsalat

Rüeblisalat

Maissalat

Gurkensalat

Rechaud

Pro 4 Personen 1 Rechaud, 4 Fonduegabeln, 2l Bouillon

Barbecue Party / Grillplausch

Grillplatten pro Person 280g

Grillplatten

Grillplatte 1: - Schweinshals, Rindshohrücken, Farmersteak, Brustspitzli, Pouletflügeli, Beefburger, Cipollata

Grillplatte 2: - Schweinsnierstück, Rindshuft, Schweinsfilet, Pouletbrüstli, Lammhuftspiessli, Lammkotelett, Cipollata

Grillplatte 3: - Spiessli vom Kalb, Lamm, Schwein, Rind, Poulet, Strauss, Ross, Partyflügeli, Salsicca Romana, Merguez, Nürnbergerli, Cipollata

Grillplatte 4 - Schweinshals, Rindshohrücken, Farmersteak, Brustspitzli, Pouletflügeli, Beefburger, Cipollata

Fischplatte - Crevettenspiessli, Riesencrevetten, Lachssteak, Haifischsteak, Thuhnfischsteak, Loup Marin

Leichte Sommermenüs

Pouletbrust gefüllt mit Mozzarella und getrockneten Tomaten

Blattsalat

Maissalat

Rüeblisalat

Baked Potatos mit Sauerrahm

Rosmarinkartoffeln mit Sauerrahm

Schweinsnierstückbraten vom Grill

Kartoffelsalat

Blattsalat

Rüeblisalat

Baked Potatos mit Sauerrahm

Rosmarinkartoffeln mit Sauerrahm

Chämibraten ( Schweinshals geräucht und gesalzen)

Kartoffelsalat

Tomatensalat

Blattsalate

Baked Potatos mit Sauerrahm

Rosmarinkartoffeln mit Sauerrahm

Pouletschenkel und Pouletflügeli grilliert

Maissalat

Gurkensalat

Blattsalate

Tomatensalat

Baked Potatos mit Sauerrahm

Rosmarinkartoffeln mit Sauerrahm

Schweinscaréebraten aus dem Ofen

Kartoffelgratin

Teigwaren

Saisongemüse

grüner Salat

Salate

Auf Wunsch bereiten wir Ihnen auch Ihr Lieblingssalat zu.
Unser italienisches und französisches Hausdressing liefern wir mit.

Sommersalate Portion à 100g

Pouletsalat

Maissalat

Tomatensalat mit Mozzarella

Gurkensalat

Kartoffelsalat

Blattsalat

Rüeblisalat

Hörndlisalat

Reissalat

Indiannersalat (Bohnen)

Salatauswahl

Grüne Bohnen

Rote Bohnen

Weisse Bohnen

Kopfsalat

Peperonisalat

Hörnlisalat

Rettichsalat

Waldorfsalat

Endiviensalat

Reissalat

Tomaten Mozzarella

Nüsslisalat

Rüeblisalat

Weisskohl mit Speck

Maissalat

Hörnlisalat

Kartoffelsalat

Griechischer Salat

Dessert

Wir bieten Ihnen vom Kaffee Alexander's in Fislisbach auch
ganze Dessertbüffets für Fr. 10.00 bis 15.00 pro Person an.

Dessert Auswahl

Flan Caramel

Crème Brûlée

Waldbeermousse

Mousse aux chocolat brun

Mousse aux chocolat blanc

Mousse aux stracciatella

Frischer Fruchtsalat

Getränke

Unsere Weinlieferanten: Vini di Vini, Sacripanti, Riegger, Harassino

Mineral

Mineralwasser

Cola

Rivella

Fanta

Sprite

Bier

Müllerbräu Braumeister

Weisswein

Wessenberger, RxX - Aargauer Landwein aus Hottwil

José Pariente verdecho - der fruchtige Spanier

Benedé - fruchtiger Sizilianer

Roero Anreis - der kräftige aus Italien

Rotwein

Goldwändler - Traubensorten: Pinot noire

Primitivo Lirica - Traubensorten: Primirivo. Der kommt bei jedem Fest gut an

Al Pacion - Traubensorten: Malpec. Sehr würziger, kräftiger Begleiter für Fleisch

Al Pacion Grand Malpec - Traubensorte: Sangiovese (Barrique). Im Baric ausgebauter Malpec

Terre diFrancia - Traubensorte: Cabernet Sauvignon, Merlot, Nebbiolo, Barbera (Barrique). Ein nach Himbeer und Brombeer duftender Wein aus der Franciacorta

Gedeck

Gedeck 1 = 1 Einwegteller, 1 Einwegabel, 1 Einwegmesser, 2 Einweggläser
Gedeck 2 = 1 Teller, 1 Gabel, 1 Messer, 2 Gläser
Gedeck 3 = 2 Teller, 2 Gabeln, 2 Messer, 3 Gläser

Gedeckauswahl

Gedeck 1

Gedeck 2

Gedeck 3

Persönliche Angaben

Firma

Vorname

Name

Adresse

Telefon

Email

Spezielle Wünsche

Your form has been submitted. Thank You!